做烘焙當然離不開各種盆。推薦用不鏽鋼盆。
因爲蛋白需要冷凍,不鏽鋼的會凍的更快一些,而且不鏽鋼的比玻璃的輕一些,拿起放下會省力一些。不鏽鋼材質抗磨,抗摔,更加的容易清理衛生。不會出現破裂,爆炸等現象。希望我的回答能夠幫助到你。