紅皮蘿蔔、紅蘿蔔
其表皮顏色爲紅色,表面光滑,呈現長圓形,葉片爲綠色,主要產自東北地區,儲存紅色蘿蔔時,要將其堆放在地窖中,避免腐爛
挑選紅色蘿蔔時,要觀察表面、葉片以及形狀,可以選擇表面光滑、無損傷、葉片挺拔鮮嫩蘿蔔進行購買,而不能選擇葉片萎蔫、表面帶有傷痕的蘿蔔,以免蘿蔔中出現腐爛變質的現象。