白果腐竹爲何煮的不稠

煮的時間不夠長，所以不稠。可以按以下方法試一下：

腐竹：50克白果：25克冰糖：適量雞蛋：1個：清水適量。

步驟1

白果去殼去皮去膜腐竹冷水泡發。

步驟2

鍋裏放入適量的清水，放白果、冰糖大火煮沸轉小火煮半小時。

步驟3

泡發好的腐竹撕成小塊，放鍋裏和白果一起繼續煮，小火煮40分鐘。

步驟4

時間到了，開啟蓋子，打入一個雞蛋，繼續煮3分鐘就可以關火了，一碗濃稠的白果腐竹雞蛋糖水就做好了。