脫氫醋酸，又稱脫氫乙酸，簡稱DHA，分子式爲C8H8O4，分子量爲168.15，是一種無色結晶或淺黃色粉末，難溶於水，溶於苯、乙醚、丙酮及熱乙醇中。主要用途是低毒、高效、廣譜抗菌劑，廣泛應用於塗料、油料、皮革製品、食品、飼料、包裝材料和化妝品的防黴防腐
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