豐縣雜菜湯做法

主料

番茄5個

芹菜適量

胡蘿蔔1個

土豆1個

洋蔥1個

牛腩適量

輔料

油適量

蒜片適量

香葉2塊

鹽適量

糖適量

1、 預備材料，清洗乾淨，食材切粒，番茄3個去皮，卻粒，2個切塊

2、 做鍋倒油，熱油下蒜片， 炒香番茄粒，炒出汁，下香葉再下洋蔥一起炒香，倒入湯鍋，煮開。

3、 另起一鍋加油，油熱炒土豆，再加入胡蘿蔔一起炒. 最後加入芹菜，倒入正在煮的湯鍋裏，最後，炒香番茄塊和牛腩，待牛腩沒了血水，一起倒入湯鍋

4、 大火煮開，小火煮15分鐘即可。