今天我給大家介紹的是板栗的功效與作用,喜歡吃板栗的朋友下面抓緊時間和我一起來了解下吧。
板栗的功效與作用
寒冷的街頭,你快速的走着想要快點回家。但是,路邊炒板栗香味讓你放慢腳步,香噴噴的板栗、熱乎乎的感覺吃在嘴裏的滋味實在是非常好。可能你邊走邊吃,剛好走到家,買的板栗吃完了。也可能不好意思在路邊吃東西,想着到家再吃,卻不想到家了板栗涼了,你會想着反正也是炒熟了,就這麼吃吧。但你知道嗎?可能你真做錯了,因為板栗最好趁熱吃,要是涼了再吃真的不太好。
涼了的板栗不宜吃嗎?
於是你會非常納悶,為何吃板栗要趁熱吃,而涼了的板栗就不宜食用呢?這是因為板栗在變涼的時候,內部的結構、成分會發生改變,其中的澱粉會發生回生,澱粉會穿過小腸,慢慢的成為了大腸細菌的食物,在你食用之後會感覺腹中有氣,有腹脹的感覺。這也是不少人,把板栗涼透了再吃,會出現拉肚子。
即使這樣,也阻擋不了大家吃板栗的熱情,因為吃板栗,真的對健康非常好。在古代,中醫把板栗列為上品,將其入藥,吃板栗能補腎、活血、益氣,不乏一些典籍,還會將板栗與當歸、黃芪相媲美。
板栗的功效:
避免水腫
吃板栗,能吸收鉀元素,鉀元素的存在,能平衡體內的鈉,這樣能避免鈉離子過多引起的水腫,對保持身材較為有效。
促進排便
吃板栗,能吸收膳食纖維,促進胃腸道蠕動,這樣能幫助排便,預防便祕的出現。點擊藍字瞭解更多:香噴噴的街頭炒板栗很吸引人 但你真的敢放心吃嗎
提高免疫力
食用板栗,能吸收多種營養,包括優質蛋白質、氨基酸等,這些物質能提高免疫力,在冬天食用一點讓你少生病。
緩解腎虛
吃板栗緩解腎虛,大家非常認可,性温的板栗能避免腎虛出現,對補腎、活血也有效,適當食用一點,能強身健體。
食用板栗得到了中醫推崇,趁熱吃最好並不意味要多吃,注意事項一定要記住。
吃板栗的注意事項:
不宜吃多
吃板栗,適當就好,要是吃多了可能真的不太好,多半會引起消化不良。
脾胃有問題需謹慎如果你的脾胃出現問題最好要多注意,生吃的話難以消化。熟吃的話會容易滯氣,需要你多謹慎。
吃炒板栗不太安全
炒板栗那種香味讓你欲罷不能,但是安全性可能真的需重視。很多時候,在炒制時,不是加入糖精而是加入石蠟,看起來非常漂亮。另外,開裂的板栗也不太安全,因為炒制過程中會出現細菌、灰塵等。
吃板栗雖好但不宜涼了再吃,最好趁熱吃,同時,這些注意事項,你一定要重視,特別是冬天食用更要多注意,以免錯誤食用傷害到身體。