韭菜合渣的做法

用料：黃豆適量，韭菜適量，肉末適量

做法：1.黃豆泡一晚 用榨汁機把黃豆榨成沫 加清水。

2、燒開後轉小火， 煮至沒有泡沫。

3、加入肉末和韭菜， 煮熟即可關火冷卻，合渣自己會成團。

4、起鍋，鍋里加油，辣椒麪，姜，倒入合渣，煮幹一點下飯一點，最後加大蒜 即可出鍋食用。