雪裏紅酸菜什麼樣才是醃好了

首先，我們需要把雪裏紅撒上鹽，然後用磚頭壓着，把雪裏紅裏面的水分都壓出來，等到水分壓出來以後，我們就可以把雪裏紅放入到一個能夠密封的容器裏面，然後再加上白醋、鹽一類的調味料，密封起來醃製二十天以上，等到二十天過了以後，醃菜就可以拿出來食用了，需要注意的是，中途不能讓空氣進去哦！