比例為皮20克，餡30克，下面介紹做法：
準備材料：花生適量、瓜子仁適量、核桃少許、葡萄乾適量、 黑白芝麻、以上餡料共700克、糯米粉300克、植物油120克、麥芽糖250克、高度白酒10克 、温水135克、以下是麪糰原料：轉化糖漿350克、梘水10克、植物油125克、麪粉500克
製作步驟：
1、把花生瓜子核桃放在塑料袋子裏用擀麪杖捻碎。
2、把所有的料放在一起混合。
3、捏成團靜置三個小時以上。
4、把餡分成三十克一個。
5、把麪糰所需原料，混合好後加入麪粉，揉成團，放冰箱冷藏兩個小時以上
6、麪糰分成20克一個。
7、把麪糰用手捏薄，把餡放上面。
8、翻轉過來收口。
9、在玉米澱粉裏打個滾，放到月餅模裏，反轉用力。
10、把生坯推出來。
11、烤箱170度預熱，月餅上噴水，放入烤箱中層。
12、五分鐘，花紋已定型，拿出來刷一次蛋黃水，再烤八分鐘，然後再刷一次蛋黃水，再烤八分鐘。
13、上色很好。取出晾涼
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