熱菜的準備步驟如下:1. 燒開水,將原料放入盤子,放入到熱水中汆燙。 2.將熱水倒入熱鍋內,加入油和原料,將原料快速翻炒,將熟汁澆在炒出來的食材上。3.待原料充分熟後,加入適量的調料,麪粉調成汁,用勺將汁淋在原料上。4.將汁充分淋在原料上,一分鐘後即可上桌,即是一道好吃又熱騰騰的菜餚。