1、石碼五香
石碼五香是福建龍海傳統的地方名小吃。以豬瘦肉、澱粉、洋葱、精鹽、味精、砂糖、五香粉、豆皮等製作而成。長期來，每逢過年過節、婚壽喜慶，家家户户必備滷麪，配以五香條來招待親朋好友，這已成了石碼的傳統民俗。
2、浮宮土筍凍
"土筍凍"是通過加工而成的凍品，其形圓小略扁，也有切成塊狀。此餚為膠狀，玲瓏剔透，色澤灰白相間，質地柔韌脆軟，富有彈性，味道甘冽鮮美，涼脆可口，風味獨特。
3、米燒粿
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