可以快速去掉魚鱗的方法:
1、再去魚鱗之前我們可以將於放到水盆裏面浸泡,在水盆裏面加入一些醋,這樣泡製十分鐘左右,魚鱗就會容易去掉了。
2、還可以使用鹼來去除魚鱗的,同樣也是再水裏面加入一些鹼面,然後將魚放到裏面浸泡十分鐘左右然後取出去鱗就可以了。
3、最常用的方法就是用熱水燙,將燒開的的熱水倒在魚身上,然後再將魚放到冷水中,這樣一熱一冷會讓魚鱗松動,這樣就容易取出了。