素炒胡蘿蔔的正宗做法

/，胡蘿蔔3個洗乾淨，去頭去尾備用，葱姜少許，青椒2個，黑木耳1把備用

2，把胡蘿蔔擦成絲，青椒切絲，黑木耳切絲

3，鍋內油熱後，放葱姜炒香，倒入胡蘿蔔，青椒，黑木耳，大火炒6分鐘，放鹽，糖味精翻炒均勻，關火出鍋。

主料

胡蘿蔔300克

輔料

葱少許 姜少許 鹽少許 植物油少許

做法步驟：

步驟1.

胡蘿蔔清洗乾淨，削皮。

步驟2.

搽成絲。

步驟3.

炒鍋放油，六七層熱。加入葱姜爆香。

步驟4.

翻炒，加入少量清水，加少許鹽。

步驟5.

出鍋。

食材：胡蘿蔔500克，姜2片，蒜2個，豆粉1勺，鹽適量

步驟：

1、胡蘿蔔洗乾淨削皮，切掉兩頭，切成薄片

2、姜蒜 豆粉備好

3、先把胡蘿蔔用水戳2分鐘，撈出瀝乾水

4、鍋中倒點油把姜蒜炒香，倒入胡蘿蔔翻炒2分鐘

5、起鍋時倒入調好豆粉汁勾芡，放鹽起鍋裝盤