青菜菜薹早成熟的方法是:提高温度,增加光照,才能促白菜早抽苔。加強肥水管理做好病蟲害防治病蟲。出苗前保持土壤潮濕,出苗後遇高温乾旱天氣,宜在每天傍晚澆水,注意防蚜蟲、黃曲條跳甲和小菜蛾等。
小白菜早熟品種一般在8月上、中旬播種,也有提早在7月下旬播種的。