醬酒的杯子喝完為什麼酸味很重

醬酒在長期存放之後也有可能會有酸味，這是酒液與空氣觸摸後會氧化也會使酒變酸。因此，這就要求在存酒時一定要密封好，儘量減少酒體與空氣的接觸

用過的酒杯有酸臭味，這和酒的釀造工藝有關喝的白酒是濃香型白酒裏面是非常常見的，因為濃香型白酒是泥窖發酵而成的，窖泥裏面棲息各種酸菌，其中丁酸乙酯就有臭味。所以導致濃香型白酒喝完的杯子有臭味，一般是正常的。另外，很多黑心商家為了賺錢利潤，將酒精酒偽造成醬香型白酒，這種白酒是不純粹的，所以喝完杯子就會臭烘烘而且特別明顯，這個卻不正常的。