將生薑用清水洗乾淨,瀝乾水分並將其切成薄片備用,接下來向罐子中倒入適量水白蜜,鋪滿瓶底,然後放入一層生薑片,再倒入適量水白蜜,重複這樣的步驟,一層蜂蜜一層生薑碼好,最後用蜂蜜封頂,使生薑完全浸沒在蜂蜜中,擰好蓋子放入冰箱中保存。一般三天後即可食用,食用時用温水沖泡效果最佳。