石花菜是熟的嗎

不是，需要煮一下，石花菜泡發以後，可以進行焯水處理，這樣可以去除一定的腥味。

喜歡吃酸甜口的涼拌石花菜，可以添加適量的白砂糖和白醋。

喜歡吃辣口的涼拌石花菜，可以根據口味酌情添加適量的辣椒粉或辣椒油。涼拌後的石花菜需要儘快食用，以免影響石花菜的口感。