蒜香檸檬玫瑰鹽吃法

蒜香檸檬玫瑰鹽主要是用來起裝飾作用

玫瑰鹽是一種巖鹽，主要採於巴基斯坦的鹽礦。因為這種鹽呈粉紅色，所以宣傳上叫玫瑰鹽，歐美等地則宣傳叫做喜馬拉雅鹽。玫瑰鹽除去化學成分和普通鹽不太一樣外，在烹飪中的作用也不太一樣。

玫瑰鹽一般是大粒的，顏色特別，所以在烹飪中一般用在菜端上盤後再撒上鹽，這樣吃的時候嚼到大顆粒的時候就會很脆。它的顏色也挺很適合作為裝飾，來提升食物品相 而普通鹽則主要用來調味。