不是死樣做的,是牛肉做的。
牛排最好的級別是prime。價格稍貴,但物有所值。牛排厚度大約在2.5cm左右。煎牛排的鍋最好用熱容量大的鍋煎,比如鑄鐵鍋或者厚的不鏽鋼,而不要用不沾鍋,因為煎牛肉温度高,不沾鍋容易壞且不健康。