貓耳餃和餛飩叫法不同,南方稱餛飩,北方稱貓耳餃。製作過程沒區別。                    用麪粉做成薄皮,內包肉餡,煮熟後可食用的食品。名稱的由來:古代中國人認為這是一種密封的包子,沒有七竅,所以稱為"渾沌",依據中國造字的規則,後來才稱為"餛飩"。那時候,餛飩與水餃並無區別。