什麼是菜姆汁

萊姆是類似檸檬的一種水果，比檸檬小，顏色碧綠的。萊姆汁也是很酸的，但比檸檬多了一種清香。如果買不到萊姆榨汁的話，用檸檬代替也是可以的。主要用途：雞尾飲料及各種點心之調製 主要成分：萊姆、糖、山梨酸鉀、黃色4號（防腐劑符合國家標準） 萊姆汁，即：LIME JUICE。成份：萊姆萃取液、蔗糖、檸檬酸、天然香料、色素、乙二烯酸鉀千分之0.5。

什麼是菜姆汁

萊姆也叫青檸，其實也不是檸檬，是一種青色的，形狀類似於檸檬的水果，味道要比檸檬還要酸很多。青檸一般比檸檬小，富含非常豐富的維生素c，主要用於食物和飲料的調味。中世紀的時候，航海常備用來預防壞血病。萊姆汁就是青檸汁，是英語Lime juice翻譯過來的。通常調酒是要用到。