鮮奶澱粉的做法

玉米澱粉100克

牛奶1袋

輔料

泡打粉少許雞蛋2個色拉油適量白糖50克

步驟1

牛奶一袋，雞蛋兩個，白糖50克，玉米澱粉100克

步驟2

雞蛋取蛋清，所有材料混在一起，用打蛋器攪勻

步驟3

把攪拌好的混合液放在鍋里加熱，小火，邊加熱邊攪拌，防止糊底。成糊狀後放在一邊晾涼

步驟4

取一砧板，上面鋪上澱粉

步驟5

選幾個餅乾模子

步驟6

把凝固的奶糊挖出來，用餅乾模子刻出各種形狀，沒有模子可以用刀劃成方形，我就是哄孩子玩

步驟7

麪粉加水加一點泡打粉調成調成糊狀

步驟8

把食油倒入鍋內，燒熱至六成，再將奶糕沾上脆漿，逐漸放入油鍋，炸至金黃色撈起上碟。