能吃,肉質不好食
和我國的土鯪魚相比,泰鯪魚的肉質差遠了,所以養殖的泰鯪魚,一般很少在市場上做鮮魚銷售,基本都是用於製作魚丸、魚肉罐頭等加工產品。
個人覺得泰鯪魚是最難吃的一種鯪魚了,它的肉質如同嚼木頭一樣根本沒啥味道,尤其是個頭越大的泰鯪魚吃起來味道就越差。