吃豆皮一般不會發胖,豆皮屬於豆製品,其熱量較低,合理食用並不會增肥。並且豆皮營養價值很高,富含大量大豆卵磷脂和異黃酮,女性食用後可以調節體內激素,同時還能夠提高機體免疫力。對於減肥期間的人羣,日常需要注意飲食合理性,限制高熱量食物的攝入,避免暴飲暴食,養成少食多餐的好習慣。