用料 宮保雞丁 少量 洋葱 半塊 青蒜苗 1根 香菜 1根 甜麪醬 2勺 雞粉 鹽 (一定要少,因為有醬和宮保雞丁) 生抽 宮保雞丁面的做法 幹醬,甜麪醬用水化開,加入雞粉,鹽,生抽調勻油鍋燒熱後,放入洋葱末兒,炒香後,放入醬,炒至粘稠,加入青蒜苗塊兒,翻炒後,加入宮保雞丁,蓋澆在煮好的面上撒上香菜末兒,即可