聞起來有黴味或者是其他異味,表面腐爛。雲豆別名菜豆、刀豆、豆角等,主要分佈在墨西哥、阿根廷等國家,在中國種植廣泛。芸豆的烹飪方式多樣,可以炒着吃、燉着吃、醃着吃等。芸豆可以用於製作乾煸芸豆、蒜泥芸豆、土豆燉芸豆、芸豆燉豬蹄、清炒芸豆等美食。