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水蒸蛋的水和蛋的比例是多少
欄目:
心理
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2:1
蒸
雞蛋
雞蛋和水的比例大約在1:2,並且加的
水是
温水,不能加熱水或冷水,加冷水是因為水中有空氣,在蒸熟後空氣會讓蒸雞蛋出現氣泡,影響雞蛋羹質量和口感。
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蒸蛋
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