步驟/方式1
準備好適量優質紅糖和20克生薑，去皮、切成末。
步驟/方式2
鍋中加入備用的紅糖、姜碎沫、適量的水。
步驟/方式3
蓋上蓋子，煮開即可（大約需要二十分左右）。並且，鍋底要放入足夠的水，以免水被煮幹。
步驟/方式4
等温度大約降至常温即可飲用
步驟/方式1
首先是切薑絲（約50克）備用，刀法不夠精湛的話，切成姜棍也行。
步驟/方式2
再稱紅糖（約30克）備用
步驟/方式3
稱蜂蜜（約70克）備用
———蜂蜜呈弱酸性，酸性物質容易跟金屬發生反應，所以，推薦用木勺盛取蜂蜜
步驟/方式4
稱過濾水（約100克）備用
步驟/方式5
首先把備好的薑絲和過濾水倒入奶鍋，大火煮沸，再調成小火。
步驟/方式6
倒入備好的紅糖，攪至均勻化開，煮3分鐘
步驟/方式7
煮好後讓其冷卻至室温，再加入備好的蜂蜜，攪勻。
———蜂蜜不能煮，高温會破壞營養成分
步驟/方式8
裝入密閉的容器放冰箱保存
步驟/方式9
要喝的時候，盛取30克，加入150克的熱水（小於60攝氏度），攪勻即可。
———1.可以根據自己的喜好調整比例
2、水温不能過高，否則會破壞蜂蜜的營養成分
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