能吃
主料:白蘑菇適量、豬肉適量
輔料:小米椒,蒜米,葱花
調料:生抽,澱粉,白糖,醋,料酒,油,鹽
製作步驟:
1、把白蘑菇洗淨切小塊,豬肉切成絲,小米椒斜着切段,蒜米切小。
2、肉絲中放入生抽,白糖,鹽,澱粉,料酒,攪拌均勻醃製10分鐘。
3、熱鍋放油,然後再放入蒜米和小米椒炒出香味。
4、加入肉絲翻炒一分鐘,炒至肉絲變色即可,再加入白蘑菇。
5、放入一勺生抽,一勺耗油翻炒3-5分鐘。
6、用澱粉和清水弄成一小碗澱粉水,放入蘑菇勾芡。
7、最後撒上葱花翻炒均勻就可以出鍋啦。