食材用料
海虹500g 幹辣椒30g
葱10g 姜5g 蒜5g
白糖5g 醬油10ml
豆油20ml
方法步驟
1，將海虹清洗乾淨，放入鍋中用清水煮熟，在看到海虹都張開口的時候就撈出備用。（海虹可以去殼，也可以直接用）
2，姜切絲、葱切段、蒜切片備用。
3，起鍋燒油，待油熱後，放紅幹尖椒炸至微黑，加蒜。
4，簡單翻炒，加入醬油，再加海虹。
5，加葱、姜大火翻炒，再加少許糖提鮮即可出鍋食用。（口重可以加點鹽，糖不要多加）
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