凍麪條怎麼解凍做燜面

在夏天，因天氣炎熱，可常温下解凍。

待凍麪粉開始有一點點發軟，就開火炒制配菜，然後再把發軟的麪條，放鍋裏開悶就行了。

若在冬至，凍麪粉不易解凍，就直接從冰箱取出放蒸鍋裏蒸，開鍋十分鐘就好了。

因此，凍麪粉做燜面，可常温解凍，也可加温解凍。

凍麪條怎麼解凍做燜面

可以用水煮解凍做燜面。凍麪條千萬不要自然解凍。如果自然解凍，麪條就會粘成一坨。凍麪條解凍一定要用水煮來解凍。麪條煮好後撈出用油拌一下。這樣可以防止麪條粘連變成一坨。然後再用它來做燜面。這樣做出來的燜面顏色好看。而且不粘連