不是店長權力最大,餐飲店老闆的權力是最大的,有的飯店老闆開有幾個餐飲店,餐飲店老闆一般不會直接參與經營活動,但是他有隨時查看餐飲店資金流水情況(餐飲店的食材採購和消費者購買食品的經濟基本信息)的權利,如果店長有“中飽私囊”的行為,老闆可以開除店長