調料
剁椒10克,鹽10克,糖10克,胡蘿蔔10克。
1/剁椒10克,鹽10克,糖10克,胡蘿蔔10克。
2/把新鮮的胡蘿蔔洗乾淨,切成細條,把切成細條的胡蘿蔔,放在陽台晾曬,不用曬乾,用手摸起來軟即可。
3/把晾曬之後的胡蘿蔔細條放在大碗裏,放鹽、糖、剁椒攪拌入味,把攪拌入味的胡蘿蔔條,放在密封罐子裏,密封幾天即可。
4/美味又好吃的烀蘿蔔絲鹹菜的做法完成開吃了。