銀魚每年5月中旬至6月中旬,九月中旬至十月中旬,這兩個季節上市。
銀魚吻短、眼大、無鱗,細長側扁,身長寸許。每年2月、3月、4月和秋季,是銀魚的自然繁殖期。幼魚生長一兩個月便可成熟。目前銀魚每年有兩個捕撈季節,分別為5月中旬至6月申旬、9月中旬至10月申旬,以春秋之交為捕撈旺季。