蒜蓉辣椒醬可以用塑料瓶裝嗎

可以。但不能長期貯存。蒜蓉辣椒醬含鹽分較重，味道辛辣，製作完畢後如暫時收貯，也可放在塑料瓶中盛放，不會影響風味和變質的

熬好的辣椒醬可以裝瓶保存，放在冰箱就可以了。

一般在家裏製作辣椒醬，把辣椒放鍋裏，炒香(不加油)，碾成粉末(用刀切也可越碎越好，花椒末 (也是用不沾油的鍋弄熟，有香味，然後弄成末)，蒜(根據辣椒的多少和個人喜好)。

以上調料，蒜和醋最後放鍋裏放入油(油的多少根據辣椒多少決定，沒過辣椒就可以)，直接放香油也行，加熱後好點，把油放涼後，兑入辣椒裏，然後攪拌，放入蒜和醋，調好後，放入玻璃瓶隨吃隨取，涼拌菜，麪條，炒菜的作料

塑料瓶是可以裝剁椒醬的。

但是有兩點值得注意，第一點就是如果用塑料瓶裝剁椒醬的話，塑料瓶蓋，一定要緊緊的蓋住，因為塑料瓶本身就是不可以長期儲存的容器。第二點就是如果用塑料瓶裝剁椒醬的話，一定要儘快的將剁椒醬吃完，同理，是因為它的保質期並不是很長。