茴香為什麼有塑料味道

茴香有塑料味道，可能是放塑料袋裏太久了。

茴香具有由茴香醚、茴香酮、檸檬烯、茴香醛等成分形成的特殊的香辛氣味。 口感有輕微的辛辣感。 因為氣味獨特，所以喜歡的人覺得很香，不喜歡的人就不覺得香了。 茴香是重要的香料植物。葉與果實均具有特異香氣。嫩葉洗淨後切細加鹽和味精、香油及其它調料拌食，味清香，可促進食慾。也可作為餃子或包子餡。