蒙牛保質期21天的巴氏奶真的嗎

真的

蒙牛短保質期大大限制了巴氏奶的銷售範圍。牧場與消費市場的地理位置越接近，在乳製品新鮮程度保證上越佔優勢。另一方面，隨着消費升級帶來的影響，居民關於奶製品的選擇，在經濟條件允許的情況下，更趨向消費短保質期的鮮奶產品，因為在大眾印象中，短保質期的乳製品新鮮程度越高。

蒙牛保質期21天的巴氏奶真的嗎

是真的，是因為奶牛採用了巴氏滅菌法，將鮮奶當中大部分的細菌和病菌殺死，從而延長鮮奶的保質期，但這種鮮奶一般需要冷藏保存，否則細菌沒有完全被殺死，在高温環境下也極其容易繼續繁殖並大量滋生，從而導致牛奶變味變質無法飲用。