大缸泡蘿蔔做法

步驟/方式1

去一個洗淨晾乾的醃菜缸放置在通風處

步驟/方式2

向缸內倒入適量食鹽

步驟/方式3

取一洗淨晾乾的竹竿將水和食鹽混合均勻

步驟/方式4

待混合鹽水變温後，放入洗好的整個蘿蔔。

步驟/方式5

取一塊石頭放入缸內

步驟/方式6

確保石頭將蘿蔔完全壓入鹽水內浸泡

步驟/方式7

取一個木板蓋在醃菜缸上，將其密封。

步驟/方式8

待密封浸泡20天后，醃製蘿蔔就完成了。