芥菜螺絲湯的做法

用料

花螺500g芥菜500g食用鹽適量植物油適量

花螺芥菜湯的做法

1、車螺放置吐沙

2、洗淨車螺表面，洗淨芥菜，切碎或掰開

3、車螺用水焯1 min，撈起，未開蓋的棄去不用

4、重新燒水，倒入油，放車螺煮開15 min

5、放入芥菜，食用鹽

6、芥菜變色後再煮3 min

7、起鍋，完成