木姜子為什麼很臭

不應該呀，那是你買到劣質的木姜子了，木姜子應該是麻辣味道，為樟科植物木姜子的果實。8～9月間採取。木姜子，又名：山胡椒、臘梅柴、滑葉樹、山姜子。落葉小喬木，高3～7米。花枝細長。葉簇聚於枝端，紙質，披針形或倒披針形，長5～10釐米，初有絹絲狀短柔毛，後漸變為平滑葉柄有毛。

木姜子為什麼很臭

木姜子不臭，是不同的人有不同的説法，所以説它臭。木姜子是麻辣味道，為樟科植物木姜子的果實

成熟後的木姜子，跟黃豆大小差不多，而且它有一種特殊的味道，許多人覺得它的味道非常的香，但是不喜歡的人卻覺得非常的臭，就跟我們吃的臭豆腐一樣，不同的人有不同的理解。

它可以當作調料進行使用，許多人都喜歡用。比如一些羊肉，豬大腸這一類味道比較大的食材都可以放一些，木姜子油可以很好的將的腥味兒去除，而且還可以為肉提鮮，這是一種非常好的輔助調料。而且還可以開胃，跟山楂具有相同的效果。