水稻花是風媒花,和玉米結穗一樣,靠風力授粉傳播來繁殖。雄花在上面,當花粉成熟期,風一吹,落在下面胞葉間的雌花柱頭上,就完成了自然授粉。
所以花期要是遇到大風,低温或是乾熱風,陰雨天過長,都會影響到水稻的自然受粉,從而影響到產量。