信陽茶葉屬綠茶系列,信陽毛尖是中國農產品原產地標誌產品。在信陽上規模的茶企有幾百家,排在前幾位的分別為:文新信陽毛尖集體公司、五雲信陽毛尖公司、藍天信陽毛尖公司、信陽仰天雪綠茶葉公司、廣義信陽毛尖公司、商城其鵬茶葉公司等。