200分鐘到300分鐘
材料:生咖啡豆
做法:
1、來自埃塞俄比亞的吉馬地區咖啡豆,這邊是咖啡的起源地。
2、用鋁箔做個小容器,把咖啡豆均勻的鋪開
3、温度200度,深度烘培應該是230度,但是空氣鍋的上限只有200度
4、温度不夠就用時間來補充,調整30分鐘
5、30分鐘後,豆子膨脹,在鍋子裏面會傳出一些外殼破裂像爆米花一樣的聲音。還是淺咖啡色的部分其實是外殼。
6、去殼的咖啡上面一層亮亮的油
7、去殼比較麻煩點,需要耐心,這樣咖啡豆就完成了