南昌水煮腸結是用什麼腸子做的

      是用鴨腸或是雞腸做的。

       這東西還是少吃，我吃水煮從來不吃腸結、豬肺，是真的髒。在羊子巷有一家水煮店，早上看到老闆娘去買食材，從賣雞、鴨那裏買好多鴨腸。聽賣鴨子的人講，那是他家存了一個星期的鴨腸，全賣給水煮店了。

      水煮店到了冬天食材新鮮一點，夏天儘量少吃，會吃出毛病的。