正宗寧夏羊肉調和飯的做法

2、將大米用水泡10分鐘

2、羊肉切成塊狀，五釐米左右，鍋里加入涼水下入羊肉，焯水後將羊肉撈出

3、胡蘿蔔切成筷子粗細的條，洋葱切絲

4、炒鍋加入適量黃油燒熱，放入羊肉煸炒至金黃色，再加入洋葱絲炒軟和加入胡蘿蔔條翻炒三分鐘，加入開水大火

5、燒開，小火煮十分鐘，倒入電飯煲

6、將泡好的米倒掉水，把米放在電飯煲中的菜上面，蓋上鍋蓋燜飯，電飯煲跳閘後即可食用。