潮式原味蘿蔔糕怎麼做

潮汕蘿蔔糕一斤蘿蔔要配125g 粘米粉。

用料:

白蘿蔔 1斤（500克）

粘米粉 125克

幹瑤柱 適量

蝦米 適量

香菇 適量

臘腸 一條

臘肉 1/4塊

紅葱頭 2-3個

花生油 適量

鹽 適量

做法步驟

步驟 1

蝦米、幹瑤柱、冬菇泡軟，洗淨。

步驟 2

白蘿蔔削皮後刨絲。 加入鹽，用手抓均勻。 蓋住放一邊靜置最少20分鐘讓蘿蔔出水。