法國棍式麪包是一道麪包類美食,以精白麪粉等為原料,以鹽、細砂糖等為調料,該美食通過烤箱烘烤的方法制作而成
簡介
新鮮出爐的棍式麪包外皮金黃酥脆,內裏鬆軟可口,一脆一軟,越嚼越有味。因外形像一條長長的棍子,所以俗稱法式棍,是世界上獨一無二的法國特產的硬式麪包。與大多數的軟麪包不同,它的外皮和裏面都很硬,所以除了法國人之外,並不是很多人都喜歡吃的一種麪包。
法式棍的一部分法國麪包的製作也是對面包師的考驗,上等的法國麪包的外皮是脆而不碎。除了法式棍之外,還有一種月牙型的麪包。棍式麪包是法國人的主食,每天必吃,需當天食用。
Baguette(法式長棍麪包)
Baguette,原意是長條形的寶石。Baguette