牛肉卷的做法大全

葱油派3張，滷牛腱1塊，葱3支，香菜適量，海鮮醬3大匙，辣味蘿蔔豆豉1又1/2大匙做法(1)將葱油派取出後，先退冰備用。香菜、葱先洗淨，再切大段備用。

(2)把超市買回已經滷好的牛腱切薄片備用。

(3)平底鍋預熱，放入少許油，再將葱油派放入，煎至金黃色後，反面同樣煎酥備用，煎的時候要注意不可太過焦黃，以免不好捲起，3張葱油派都煎好備用。

(4)取1張葱油派，先塗上1大匙海鮮醬，塗抹均勻後，依序放入牛腱片3片、葱段、香菜及辣味蘿蔔豆豉1/2大匙，放在餅的中央，再將葱油餅捲起，用刀斜切2段，擺入盤中。

再將剩下的2張葱油派包好，一樣切成2段，擺盤後即可上桌