井崗紅糯荔枝為遲熟荔枝品種,成熟期比槐枝遲7~10天。
遲熟,成熟期比槐枝遲7~10天果實外觀好,呈心形,果皮鮮紅,果肉厚,爽脆,味清甜,兼有糯米餈的果實和桂味的肉質優點,品質優良,可溶性固形物19.2%可食率77.3%,焦核率80%左右平均單果重23.5克,裂果少,商品性好在生產上表現較抗荔枝霜黴病。