冰凍扇貝上黃色的是什麼

冰凍扇貝里黃色的是扇貝的黃。

扇貝黃裏的粘液是它的分泌物是可食用的，去除乾淨反而不鮮美了。扇貝黃是可以吃的，而且對我們的身體健康也可以帶來保健作用，但是要注意並不是所有的人都適合吃海鮮，尤其是會出現海鮮過敏的人就要拒絕吃扇貝了，因為那樣容易給自己帶來健康的傷害。

扇貝黃由於它的黃兒像月亮，貝柱像太陽，所以有人管它叫做“日月貝”。 可以吃的。 而那些黑色的東西一般有講究的人都不吃，但海邊的人大多説可以吃

扇貝黃色的那個是它的生殖腺。這是可以吃的。在廣東這邊，買了扇貝會幫你開好，你回去把裏面黑色的腸子或排泄物擠出來，用清水過幾遍，就可以放上粉絲蒸了。